В последние годы оливковое масло завоевало огромную популярность в России благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
Торговые сети с радостью предлагают покупателям этот продукт, но далеко не всегда содержимое бутылок соответствует заявленным стандартам.
Масло
Поиск качественного масла напоминает настоящее приключение. Ассортимент широкий, но при ближайшем рассмотрении оказывается, что выбирать особо не из чего. Специалисты Роскачества протестировали продукцию 15 известных брендов и обнаружили подделки у семи из них.
Спокойно одно: такие фальсификаты не нанесут вреда здоровью. Чаще всего производители просто смешивают другие растительные масла и продают их под видом оливкового по завышенной цене.
«Покупатели на самом деле получают смесь масел с другим названием. Конечно, это прежде всего удар по семейному бюджету», — объяснил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев в интервью «Коммерсанту».
Масло
К сожалению, без лабораторных тестов подделку распознать практически невозможно. Приходится полагаться на внешние признаки и надеяться на везение. Хорошее оливковое масло обычно темного цвета, продаётся в бутылке с дозатором, герметично закупорено и без пузырьков воздуха в горлышке. Кроме того, качественный продукт от надёжного производителя не может стоить дешевле 1000 рублей за литр — и это оптовая цена. В магазинах она, естественно, будет выше.
